Зарегистрироваться Войти

TURNE - все для быстрого и удобного выбора тура. Подбор тура: (067) 829-40-52, (095) 235-70-60, Реклама: (095) 545-38-88

Камбоджа: национальная кухня

  КУХНЯ Кухня Камбоджи это в основном рис, рыба, зелень и овощи, а также мясо (курятина, говядина, свинина и козлятина), яйца; на юге страны – морепродукты. Из этих компонентов, готовится огромное число разнообразных блюд, среди которых основное место, видимо, нужно отвести супам (не совсем соответствуют русскому представлению о супах). Характерно приготовление на открытом огне разных видов мяса, в т.ч. морепродуктов. Широко используются маринованные и квашенные овощи и фрукты на разных стадиях зрелости, сушеная и копченая рыба и мясо. Характерным продуктом является прахок – паста из ферментированной рыбы, имеющая резкий запах и остро соленый вкус. В целом, кухню можно охарактеризовать как острую, пряную и имеющую сладковатый вкус. К большинству блюд подаются разнообразные соусы. Большой популярностью пользуются сладкие вечерние десерты, приготовляемые из фруктов, рисового крахмала сои и т.п. Как и в большинстве стран Юго-Восточной Азии, в кухне Камбоджи используются и некоторые нетрадиционные для Европы продукты природного происхождения, такие как насекомые, пауки, лягушки, змеи, черепахи, мелкие птицы (воробьи, мунии, майны). Для кхмеров это также традиционно, как на пример приготовление борща для украинцев и вряд ли должно вызывать какой-то особый ажиотаж. Кстати у кхмеров вызывает удивление употребление европейцами молока и молочнокислых продуктов, или сушеной и соленой рыбы без предварительной горячей обработки.

Экскурсии экспертов
Экскурсия Хун Сен Бич и крокодиловая ферма
Экскурсия Хун Сен Бич и крокодиловая ферма
Обряд Срой Тэк (пусть исполняться ваши мечты)
Обряд Срой Тэк (пусть исполняться ваши мечты)
Сиануквиль. Ночной город – неповторимая Азия
Сиануквиль. Ночной город – неповторимая Азия
Джип сафари по дорогам Камбоджи
Джип сафари по дорогам Камбоджи
Шопинг-тур (из Сиануквиля в Пном Пень)
Шопинг-тур (из Сиануквиля в Пном Пень)
Национальный  парк Рием
Национальный парк Рием
Пном Бокор – национальный парк
Пном Бокор – национальный парк
Кеп, Кампот , Кампонг Трач
Древнейшие пещеры-святилища, соляные копи, подземные озера...
Морская прогулка на персональной лодке
Морская прогулка на персональной лодке

Кухня Камбоджи - это особая часть культуры государства, которую несомненно оценят любители покушать. Национальная кухня Камбоджи и  лучшие национальные блюда Камбоджи представлены в этом разделе. Национальные блюда Камбоджи поражают воображение своей необычностью, великолепным вкусом и разнообразием. И, конечно же, эта кухня одна из самых вкусных в мире! Помимо того, что блюда Камбоджи имеют свой неповторимый и изысканный вкус, они еще и отличаются оригинальным оформлением. Повара Камбоджи очень хорошо готовят, а что касается туристов, то для них они особо стараются и всегда рады угостить иностранцев своими фирменными блюдами национальной кухни.


Горящие туры по почте
Следи за ценами!
Подпишись на рассылку туров!
Email:
Управление подпискойRSS