Зарегистрироваться Войти

TURNE - все для быстрого и удобного выбора тура. Подбор тура: (067) 005-69-05, (050) 345-14-50, Реклама: (095) 545-38-88

Как празднуют Рождество и Новый Год в Болгарии

Колядовщики.jpg
Один из самых светлых християнских праздников в Болгарии является Рождество Христово.
Рождество в Болгарии называется Коледа и празднуется в ночь с 24 на 25 декабря.   Это семейный праздник и принято его отмечать со своими близкими и родными.Соблюдаються вековые традиции и обычии, которые  передаваються из поколения в поколение.                                                                                                                                                                              
баница.jpg

Божичник.jpg

Перед Рождеством отмечается так называемый Бъдни вечер
/Сочельник/. Вечером 24 декабря вся семья собирается за стол. Обязательный символ этого праздника - обредной круглой хлеб с монеткой, сверху украшен фигурками. Называеться божичник . Подаются только постные блюда, обязательно нечетное количество, чаще семь Іэто обезательный минимумІили девять. Обычно это фаршированный рисом или фасолью красный болгарский перец, постные голубцы, суп из чичевицы, ошаф /компот из сухофруктов/, тиквеник / сладкий пирог из слоенного теста, начиненный тыквой/, мед, маринованные овощи. Чем больше блюд – тем лучше (чтобы будущий год выдался удачным и плодовитым).Обязательно на стол кладется чеснок, который согласно народным поверьям защищает от сглаза, магии и болезней. Ужин в Болгарии в этот день начинается с молитвы.Перед ужином самый старый член семьи кадит тмином стол, читает молитву и после этого поднимает божичник иразламывает – первый кусок ставится перед иконой, затем остальные куски раздаются всем членам семьи.Обрядовый хлеб символизирует здоровье и добро. Кому попадется монетка, тот будет богат и почитаем в течение всего следующего года.После полуночи с 24 по 25 декабря начинается «колядование» - традиционный болгарский обычай, который еще практикуется в некоторых деревнях. Колядовщики - юноши и девушки, идут колядовать к соседям .Начинают шествие из дома в дом, разнося по всюду радостную весть – «Бог родился!». Стучатся в двери, произносят колядки - поздравления с праздником и пожелания счастья и благоденствия.За хорошие пожелания получают угощенье- хлеб, сладости , орешки, вино и фрукты.В разных областях Болгарии колядуют по- разному.Дальше идет Рождество Христово или Коледа.  Все дома празднично украшены рождественскими венками , гирляндами и лампочками. В каждом доме наряжена рождественская елка и под ней лежат подарки каждому члену семьи. В этот день кончается пост. Семья собирается за стол и веселье продолжается с богатой трапезой с мясными блюдами и вином. Традиционное болгарское застолье богато и разнообразно: тушеное, запеченное или жареное мясо с овощами, свинина с квашеной капустой, жареные отбивные, индейка или петух ,фаршированны  рисом, салаты, пахлава, торты и обязательно свежие  фрукты.А также баницу – слоеный пирог с начинкой из яиц и бринзы. В банице запекают монетки, почки кизила, свернутые в шарик послания и по этим приметам угадывают, каким будет наступающий год. Во время Рождества не принято убирать со стола. Считается, что в эти дни любой гость, даже незваный, может зайти в дом и угоститься всем, что стоит на столе. Праздник длиться 2 дня.      

суровачка.jpg

суровачка1.jpg            

Новый год - праздник очень яркий и красочный. Он начинается еще вечером 31-го января. Новый Год в Болгарии  встречают весело и с надеждой на богатый, счастливый и радостный предстоящий год. Для празднования Нового Года в Болгарии принято одеваться во всё новое.
За большим столом собирается вся семья, родные и друзья. В Болгарии считается, что чем богаче новогодний ужин, тем плодородней будет год.На стол обезательно ставится домашний хлеб или баница, в который вложены бумажки с пожеланиями. Каждому полагаеться кусочек с пожелание-деньги, здоровье, удача, любовь, успех,новая машина и т.д.Неотъемлемой частью праздника являются и алкогольные напитки: ракия , вино, шампанское.  Гости обмениваются подарками и желают друг другу удачи и процветания в новом году. Ровно в 12 часов в некоторых местах гаснет свет. Таким образом, всем влюбленным даётся возможность одарить друг друга новогодним поцелуем или просто загадать самое сокровенное желание. Обычно после наступление Нового года начинаеться хоровод-вся семья вместе с друзями и соседями танцують национальный танец хоро. В эту ночь совершается много обрядов с пожеланиями благоденствия. Но с особым нетерпением ждут пожеланий, которые произносят сурвакары - подростки, которые после наступления полуночи отправляются из дома в дом с кизиловыми ветками в руках. Веточки украшенны красными нитками, сухими фруктами, монетками и бубенчиками. Кизиловая веточка, или так называемая «сурвачка» - обязательная принадлежность каждого из сурвакаров.Они похлопывают ими хозяев по спине с пожеланиями доброго здоровья, долголетия и всяческих успехов в жизни. Сурвачкой стучат по спине в таком порядке: сначала самых пожилых, а после более молодых членов семьи.

суровачки.jpg

Первого января  болгары отмечають день Св. Василия и свои именины отмечают Васил, Василка, Веселина, Веселин,Василена. Праздник продолжаеться! 

Валентина Недевска
Эксперт Турне в Софии, Болгария

Другие статьи эксперта по Софии